لمحبى الشوربه .....اليكم ملفى الكامل

شوربه الخضار



"لمن لا يتناول اللحوم بجميع انواعها"



المفادير:



* 1 ملعقه زيت نباتى



* 2 بصله متوسطه مقطعه حلقات



* 1 كوب كرفس مقطع مكعبات



* 1/2 كوب كرنب مقطع قطع صغيره



* 10 عود بقدونس باوراقه



*1/2 كوب كرات مقطع متوسط "ينقع فى ماء حتى نتخلص من الرمل "



* 2 جزره مقشره ومقطعه حلقات



* 2 طماطم



*10 كوب ماء



*2 ورق غار "لورى"



* 2 قرنفل صحيح



* ملح وفلفل





الطريقه :





*يغسل الخضار جيدا



*يسخن الزيت ويضاف اليه الخضارزيقلب حتى يزبل لمده 10 دقائق، ثم يضاف ورق الغار والقرنفل





وتقدم ساخنه ومن الممكن ان تزين بالبقدونس





ملحوظه



عند استعمال اى نوع اخر من الخضار يراعى قوه النكهه من مراره او مزازه





بالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااوالشفاااااااااااااااااااااااااااااااااااا