جوليت الحب
صاحبة الموضوع الذهبي
عدد الرسائل : 577
العمر : 38
العمل/الترفيه : nothing
الجنس : 
السكن : وانتم مالكم
تاريخ التسجيل : 04/05/2008
 |  موضوع: الأرز الايراني !!  الإثنين مايو 05, 2008 5:08 pm | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير
كوبان رز إيراني فاخر
ثمانية اكواب ماء
ملعقتان كبيرتان ملح
ربع كاس زبدة او سمنة حسب رغبتك
ربع كاس ماء
ملعقتان صغيرتان زعفران
ملعقتان من ماء الورد
الطريقة
ضعي الزعفران في ماء الورد في كوب صغير واتركيه جانبا
اغسلي الارز جيدا ثم انقعيه في الماء مقدار ساعه او ساعتين
ثم اغسليه وصفيه
اغلي ثمانية اكواب من الماء في قدر سميكه اضيفي الارز والملح عندما يغلي الماء مرة اخري اغليه لمدة 3 دقائق وصبيه فورا في المصفاة وصفيه من الماء
سخني الزبده في ربع فنجان ماء في القدر حتى تبقبق (ظهور فقاقيع ) ثم
اضيفي ماء الورد والزعفران
اضيفي الرز الى الزبده والزعفران واخلطيه جيدا
ثم اجعلي الرز على شكل جبل واثقبيه بالوسط بملعقه خشبيه
غطي حافه القدر بفوطه مضاعفه او منديل وثبتي الغطاء باحكام
اطبخي الرز على نار متوسطه الى خفيفه لمدة 10 دقائق ثم خففيها جدا واطبخيه لمدة 35 دقيقه اخرى
و بالهناء و العافية | |
|
romance
مقطع مبدع
عدد الرسائل : 958
العمر : 37
العمل/الترفيه : كونغوفو
السكن : مالكوش فية
تاريخ التسجيل : 23/04/2008
| | موضوع: رد: الأرز الايراني !! الإثنين مايو 05, 2008 5:10 pm | |
| | |
|
لارا
زهـــ الشلة ــرة
عدد الرسائل : 569
العمر : 38
العمل/الترفيه : محامية ومستشاره قانونية
الجنس :
تاريخ التسجيل : 03/05/2008
| | موضوع: رد: الأرز الايراني !! الأحد مايو 11, 2008 11:36 pm | |
| بينه حلو
لازم نجرب
مرسي ليكي ياقمر | |
|
romance
مقطع مبدع
عدد الرسائل : 958
العمر : 37
العمل/الترفيه : كونغوفو
السكن : مالكوش فية
تاريخ التسجيل : 23/04/2008
| | موضوع: رد: الأرز الايراني !! الأحد مايو 11, 2008 11:43 pm | |
| لارا مش تنسينى
لما تجربى تدوقى الكل
انا بقولك اهه
ههههههههههههه | |
|
